Según informaron desde la Asociación de Avicultores del Paraguay (AVIPAR), el precio de la plancha de huevo está sufriendo variaciones típicas de la época ante la alta demanda. El costo en algunos puntos alcanza los 32.000 guaraníes.
Uno de los principales ingredientes de las tradiciones culinarias paraguayas en Semana Santa es el huevo, y como es de esperarse, actualmente se comienza a notar el aumento en el costo en algunas góndolas.
Esto lo confirmó Néstor Zarza, presidente de Avipar, quien aseguró que el aumento en el precio es una realidad, un hecho indiscutible en esta temporada debido al alto nivel de consumo.
Durante una entrevista a medios de prensa, Arza explicó que la demanda del huevo aumenta un 40% desde el inicio de la Cuaresma, y se acentúa mucho más en días previos a la Semana Santa.
Esta situación, sumado a que en esta época del año la producción de huevo casero de reduce, lo que obliga a la gente a comprar de los comercios, hace que se encarezca el producto.
Zarza destacó que actualmente existe buena producción, por lo que, la suba no golpea demasiado al bolsillo, de momento.
